On ne peut pas parler de Venise sans évoquer, bien sûr, Rosa Salva, une entreprise familiale, qui depuis plus d’un siècle continue à offrir aux vénitiens et aux étrangers l’authentique saveur de la cuisine et de la pâtisserie vénitienne.

Depuis presque cent cinquante ans, Rosa Salva fait partie intégrante de l’histoire de la Sérénissime et continue à maintenir une grande qualité de ses produits. Ceux-ci sont préparés chaque jour par des chefs et des pâtissiers renommés, dans le but de satisfaire au mieux les intérêts de leurs propres clients et en essayant toujours de répondre à leurs goûts et à leurs exigences.

En 1870, Andrea Rosa a commencé à mobiliser sa cuisine, en organisant des déjeuners et des dîners à domicile dans les palais de Venise et dans les villas environnantes. Encore aujourd’hui, après six générations, il est possible de retrouver parmi ses descendants le même esprit et la même passion qu’autrefois, ce qui fait de Rosa Salva une entreprise unique en son genre.

Des matières premières de qualité, une équipe haut de gamme, une passion pour la cuisine et pour l’art de recevoir, ainsi que son attachement pour la splendide ville de Venise et ses traditions antiques : ce sont les ingrédients essentiels qui ont permis à la famille Rosa Salva de s’affirmer au cours des années dans ce domaine.

Les clients qui auront le plaisir de séjourner au Rosa Salva Hôtel, auront la possibilité de savourer chaque matin des produits naturels qui sortent du four et qui sont préparés directement par les pâtissiers de Rosa Salva.

Pour connaître l’histoire de cette entreprise familiale, consultez le site : www.rosasalva.it